Schokoladenformung mit Hochleistung: Die Cavemill Super 860

Neuhausen am Rheinfall (CH), 29. August 2023 –SACMI Packaging & Chocolate präsentiert ein neu entwickeltes System für die Schokoladenformung. Die Cavemill Super 860 ist eine kontinuierlich arbeitende Formanlage, die sich durch hohe Produktivität sowie ein modernes und funktionelles Design auszeichnet. Typische Anwendungen sind die Herstellung von soliden Pralinen, Riegeln, Tafeln mit oder ohne Beimischungen, Produkten mit Keksen oder Waffeln sowie gefüllten Schokoladen.

Die Cavemill Super 860 ist eine Formanlage für die Herstellung von z. B. soliden Pralinen, Riegeln, Tafeln, Produkten mit Keksen oder Waffeln sowie gefüllten Schokoladen.

Die Cavemill Super 860 produziert mit hoher Zuverlässigkeit verschiedenste Schokoladenvariationen mit Gewichten zwischen 5 g und 5 kg. Für höchste Zuverlässigkeit und Effizienz sorgen die kontinuierliche Arbeitsweise sowie die neuen Formenumlenkungen in der Gesamtanlage, die den Einsatz von Formen ohne Umlenknocken ermöglichen. Alle Einzelantriebe sind vollumfänglich mit einer Servogetriebemotor-Kombination ausgerüstet. Durch die neu entwickelte Schokoladenausformstation erfolgt eine schonende Produktübergabe auf gleicher Arbeitsebene zur nachgeschalteten Verpackungslinie. Rezepturen lassen sich über Voreinstellungen abrufen. Sämtliche Maschinenkomponenten sind für Wartung und Reinigung einfach und bequem zugänglich.

Über SACMI Packaging & Chocolate:

SACMI Packaging & Chocolate S.p.A. ist eine 2018 gegründete Business Unit der SACMI-Group mit Hauptsitz im norditalienischen Imola. Unter den Marken Carle & Montanari (Schokoladenherstellung) sowie OPM (Verpackung) bietet SACMI Packaging & Chocolate als einziges Unternehmen weltweit Maschinen und komplette Linien für den gesamten Prozess von der Kakaorohmasse bis zur Endverpackung. Das Sortiment beinhaltet Maschinen zum Mischen, Raffinieren, Conchieren, Temperieren, Formen sowie Einwickeln und Verpacken jeder Art von schokoladenbasierten Produkten. Auch Schlauchbeutelmaschinen, Flow-Packaging und Lösungen für die Sekundärverpackung gehören zum Portfolio. Heute verfügt SACMI Packaging & Chocolate über ein Werk für Formanlagen von Carle & Montanari in Mailand, eine Fabrik für Primär- und Sekundäranlagen in Alba sowie eine Produktionsstätte für alle Arten von Wickelmaschinen in der Nähe von Bologna.

Die Unternehmensgruppe SACMI wurde vor über 100 Jahren von Ingenieuren in Imola gegründet. Heute ist die Genossenschaft mit weltweit 80 Tochtergesellschaften klarer Marktführer bei Maschinen und Pressen für die Keramikherstellung. Die Gruppe beschäftigt rund 4.500 Mitarbeitende und kommt auf einen Jahresumsatz von mehr als 1,4 Mrd. Euro. (www.sacmi.com)

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